Mais c'est bien la même cuisine , la preuve

L' étoile du 28 octobre



Nom cité :Jean-Pierre Coffe

merci Rodger

 le chef du resto est complètement inconnu

et n'a pas la notoriété d'un Bocuse ou Gagnaire... entre autres

il s'agit bien de NIKOS

mais ça passe très vite sur la vidéo

parfois il a le tablier bleu à d'autres le blanc

je n'arrive pas à capter à la seconde

parfois le commis est derrière  ou le chef avec tablier bleu aussi

il n'y a pour moi, aucun de doute

Merci pour le montage      

tu étais en Cote d'or à Epoisses Rodger avec le jeune chef Dominique Simonneau

Auberge du Château à Bussy Saint léger



je ne vois pas pourquoi il mettent dans l'Yonne



Nikos à la «Cuisine Academy»
Vous connaissiez Nikos Aliagas en grand manitou de la Star Academy, vous allez le découvrir ce soir en apprenti cuisinier détonnant. Pour le dernier numéro de la saison de «Vis ma vie», le plus grec des animateurs français partage pendant deux jours la vie de Jacques, restaurateur en Bourgogne. Un défi de taille puisque Nikos reconnaît lui-même être un piètre cuisinier: «Je ne sais même pas beurrer une tartine», confesse-t-il.[PF]Et, ainsi qu'il le supposait, les débuts sont difficiles. Confondant les pistaches avec les câpres ou la menthe fraîche avec l'estragon, Nikos peine même à éplucher une simple pomme de terre et ne cesse de renverser les aliments. Pourtant, l'animateur de TF1 va parvenir à repousser les limites qu'il s'était fixées: «Je m'étais dit que je ne mangerais jamais des aliments comme du gras-double ou de la cervelle parce que je déteste cela. Non seulement j'ai mangé de la cervelle, mais je l'ai aussi préparée. J'ai enlevé les nervures et les caillots de sang de mes mains, l'odeur m'a poursuivi pendant deux jours: c'était une tragédie. » avoue l'animateur. Peu à peu, Nikos parvient cependant à apprivoiser le monde de la gastronomie et c'est en salle qu'il se montre le plus à son aise.[PF]Il parvient même à établir des similitudes entre son métier d'un jour et son métier de toujours: «Une cuisine, c'est comme la régie d'un plateau télé. Il y a des gens dans la lumière et d'autres dans l'ombre. Quand le plat est mauvais, on te le renvoie à la figure. C'est pareil avec une émission.» Malgré un évident manque de dextérité, l'apprenti chef a rendu son hôte fier en réussissant haut la main son examen de saucier. Et s'il avoue ne pas vouloir changer de profession, Nikos se déclare très heureux de cette expérience: «Si c'était à refaire, je le referais sans modération. D'ailleurs, ça m'a donné très envie d'inviter mes potes et de leur faire à dîner.»

L' étoile du 29 octobre



Nom cité : Robert De Niro