Ingrédients (4 personnes):

50 cl de lait
3 oeufs
80 g de sucre
10 g de maïzena
1 sachet sucre vanillé

Préparation:

Faire bouillir le lait dans le micro-onde 6 mn puissance maximum.
Battre les jaunes oeufs avec le sucre, sucre vanillé, maizena.
Versez le lait sur la préparation, remettre le tout dans le micro-onde 2 mn puissance maximum.
Sortir le plat, fouetter et remettre à nouveau 1 mn.
Battre les blancs, les disposer sur une assiette plate en boule et les faire cuire 1 mn au micro-onde.
Les ajouter sur votre crème refroidie, ajouter éventuellement un filet de caramel.